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Ayuuk de Empirical: Un Destilado de chile pasilla con Raíces en Oaxaca
Ayuuk de Empirical: Un Destilado de chile pasilla con Raíces en Oaxaca
Por: Lissa Barquero
Ayuuk de Empirical: Un Destilado de chile pasilla con Raíces en Oaxaca
Dificultad: Media
Historias
Ayuuk de Empirical: Un Destilado de chile pasilla con Raíces en Oaxaca

La Destilería Empirical, fundada en Copenhague por Lars Williams y Mark Emil Hermansen, antiguos miembros del equipo de Noma, ha revolucionado el mundo de los destilados al fusionar técnicas culinarias con destilación experimental. Entre sus productos se encuentra Ayuuk de Empirical, un destilado que muestra los matices del chile pasilla mixe de Oaxaca, México. Aprovechando … Read more

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Un secreto a voces: el maravilloso mezcal de Tamaulipas
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Seis cosas que no sabías acerca del cognac
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El primer licor de elote del mundo ¡es mexicano y ya tiene premios!
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Conoce la cachaza y disfruta de esta receta de caipiriña
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Raicilla: el destilado mexicano que se suma a la denominación de origen
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BEBIDAS & BARES
Raicilla: el destilado mexicano que se suma a la denominación de origen

La raicilla es un destilado mexicano de agave que acaba de obtener la denominación de origen protegida. Te platicamos qué es y te damos tips para diferenciarlo y beberlo.

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Dos Hombres: la secuela de Breaking Bad hecha mezcal
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Aaron Paul y Bryan Cranston -a quiénes seguro ubicas como Walter White y Jesse Pinkman- lanzaron una nueva línea de mezcal originario de Oaxaca llamado Dos Hombres.

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Ginebra, ron, whisky y vodka: destilados internacionales que también se fabrican en México
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Ginebra, ron, whisky y vodka: destilados internacionales que también se fabrican en México

Aunque en México tenemos nuestro amado y valorado mezcal además de otras bebidas como el sotol, la raicilla o el bacanora, nunca está de más tener en el radar destilados que aunque tienen su origen en otro país también se fabrican en México.

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Dale la bienvenida a la era de los destilados sin alcohol
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Dale la bienvenida a la era de los destilados sin alcohol

Sin duda poner atención en nuestra salud es un tema que está en nuestras pláticas en los últimos años. Propósitos como dejar de ingerir bebidas alcohólicas y tener una dieta más saludable se vuelven difíciles de cumplir, aunque en esta ocasión la buena noticia es que ya existen los destilados sin alcohol.

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#TRIVIA ¿Eres un conocedor de los destilados de agave?
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Curiosidades
#TRIVIA ¿Eres un conocedor de los destilados de agave?

¿Cuánto sabes del Mezcal que disfrutas con su sal de gusano? Responde nuestra trivia y presume que eres todo un conocedor…

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Por qué el mundo está consumiendo menos whisky escocés
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Por qué el mundo está consumiendo menos whisky escocés
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BBC MUNDO
Por qué el mundo está consumiendo menos whisky escocés

Durante 2014, las exportaciones del destilado bajaron 7%; en Latinoamérica se compraron más botellas pero a un precio menor…

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Coñac, un destilado de historia y tradición
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Coñac, un destilado de historia y tradición

Originaria de Cognac, esta bebida espirituosa aún guarda muchos secretos y un de ellos es su increíble historia… ¡descúbrela!

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Escocés desde la cuna: Así se destila el whisky
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Escocés desde la cuna: Así se destila el whisky

Detrás de cada sorbo de ‘scotch’ hay cientos de años de tradición y un largo proceso el cual bien vale la pena conocer para degustarlo con más ganas…

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