El cultivo de hortalizas en las milenarias chinampas de Xochimilco no es una cosa nueva pero en los últimos años la cosa ha cambiado mucho: algunos proyectos han emprendido con cultivos orgánicos e incluso robots para ofrecer mejores posibilidades de alimentación. En 2019 arrancó Robotánica como una idea multidisciplinaria: ser un lugar donde se cosecharan … Read more