El restaurante Brasserie Uno, ubicado en Zermatt, Suiza, ganó en 2022 dos estrellas Michelin, una de ellas por su compromiso con el medio ambiente. Este pequeño lugar está dirigido por Luis Romo Aguirre, quien se une a la lista de chefs mexicanos con estrellas Michelin en el extranjero. A pesar de estar a más de … Read more