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Las tostadas chiapanecas y el valor de los productos nativos
Las tostadas chiapanecas y el valor de los productos nativos
Por: Paloma García Castillejos
Las tostadas chiapanecas y el valor de los productos nativos
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Las tostadas chiapanecas y el valor de los productos nativos

Amanece nublado y un poco brumoso en los Altos de Chiapas. El rocío de la mañana es frío y la milpa está húmeda. Mucho antes de que esto sucediera, Doña Salomé y su hija Lourdes ya se habían levantado para tener listas las tradicionales tostadas de Teopisca que fabrican en su casa y distribuyen a … Read more

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