Así es, las enchiladas suizas verdes nunca tuvieron oportunidad y no me harán cambiar de opinión. Las mejores enchiladas suizas son las rojas, una receta diferente a la habitual que invita a salir de la rutina. Descubre porque las rojas son más ricas que las verdes. Te puede interesar: Este es el mundo de las … Read more
La receta de tortitas de pollo en salsa verde tiene todo el sabor casero mexicano. Pocos platillos de nuestra cocina son tan reconfortantes como esta receta. Disfruta de los sabores auténticos de la cocina mexicana con una receta sencilla y simple de elaborar. Descubre la magia de uno de los clásicos de la cocina del … Read more
La tinga de pollo es uno de los platillos típicos de los mexicanos. En cualquier festividad podrás encontrarla. Una preparación rápida y muy sencilla de cocinar. Aunque la tinga puede hacerse de cerdo o res, la consentida siempre será la de pollo. Un guiso que puede comerse de muchas formas, en taco, tostada, quesadilla, etc. … Read more
Veinte recetas de cocineras y cocineros del Estado de México, Hidalgo, Michoacán, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Veracruz y Yucatán fueron seleccionadas como las finalistas de ¿A qué sabe la patria? 2022, la segunda edición del concurso gastronómico. ¿A qué sabe la patria? 2022 es una iniciativa impulsada por la Secretaría de Cultura del Gobierno de … Read more
Aunque sobran motivos para visitar Nicos, esta temporada viene con todo en el festival de las tostadas que se diseñaron por el Chef Vicko Morales y Gerardo Vázquez Lugo.
Mane Rivera y Aldo Saavedra han viajado por varios rincones de México y recopilado decenas de recetas tradicionales por amor a la cocina y un objetivo en mente: compartirlas con los comensales.
La joven chef Lezli Ramos es la mente maestra de este restaurante en la colonia Roma. Te antojamos esta propuesta llena de sabores mexiquenses.
“Hay que repetirlo: los mesoamericanos no sembramos maíz, los mesoamericanos hacemos milpa. Y son cosas distintas porque el maíz es una planta y la milpa un modo de vida”, así inicia el libro de La Dieta de la Milpa, una publicación impulsada por la Secretaría de Salud y la Alianza por la Salud Alimentaria. ¿Y de … Read more
La Guía México Gastronómico nos lleva a través de un recorrido culinario por los que considera son los 120 mejores restaurantes del país para 2017.
Además de los eventos del Oktoberfest de Alemania, esta semana hay cursos de comida mexicana, eventos de cocina española y una fiesta de chocolate que no te puedes perder.