#VIDEO La producción del Mezcal y los destilados de agave

En todo el mundo existen 210 especies de agave. De ellas, 75% son originarias de México y crecen en gran parte del territorio nacional. Quizá por ello el maguey es una planta indispensable en nuestra cultura.

Igual de indispensable resulta para la elaboración de los destilados artesanales con Denominación de Origen como el Mezcal, Sotol, Bacanora y muchos más. Para dejar clara la importancia del agave para nuestro país, y mirar su enorme potencial, COMANDO (Comité Nacional para la Sustentabilidad del  Maguey y  Mezcal y  Destilados de Origen) y la organización Amigos del Mezcal lo explican en un ilustrativo video: