Los chefs Jair Téllez, de Merotoro y Gerard Bellver, de Ko Ma nos comparten sus secretos para preparar una paella tan buena que no quedarán sobras.
Ésta es una breve guía para ayudarle a ampliar sus horizontes y sugerirle el consumo de nuevas especies, así como algunas formas de preparación…
El universo del té es bastante desconocido en nuestro país. Ya hemos hablado en algunas ocasiones sobre la mala costumbre que tenemos los mexicanos de llamarle “té” a todo y de lo frustrante que resulta para aquellos que lo conocen bien, llegar a restaurantes y recibir a cambio tizanas e infusiones de sobrecito. Pero no hay porqué darse … Read more
La creencia popular dice que Marco Polo introdujo la pasta en Occidente al regresar de su famoso viaje en 1295; no fue así…
Las cualidades de las verduras se pueden ahogar en el agua de cocción cuando se hierven en una cazuela o se cuecen en una olla a presión…
Descubre cuál es la mejor manera de comer huevo sin vivir preocupado por el colesterol.
Algunos ingredientes que tenemos en la cocina pueden sacarnos de apuros, checa lo útil que puede llegar a ser la mayonesa.
Hay alimentos que se pueden comer aún cuando ya están caducos aunque siempre es importante checar que huelan bien. Mira cuáles son.
Un aguacate relleno es mágico, fresco y muy práctico. Por eso te damos sugerencias para que rellenes esta cremosa fruta…
Te compartimos un ramillete de recetas para que prepares tres increíbles platillos con flores que, además de ser bonitas, son bastante sabrosas…