Sopa fría de menta del chef Pablo Salas, ¡perfecta para el calor!
Esta receta de sopa fría de menta del chef Pablo Salas es parte del libro Grandes chefs mexicanos, una compilación de entrevistas a cocineros mexicanos.
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Los chefs Arturo Fernández, Javier Plascencia y Pablo Salas cocinan ofrecerán un menú especial para los asistentes a Millesimé el 23 y 24 del próximo mes
La mejor forma de honrar a tan delicioso animal es aprovechar todo de él, incluyendo sus patas, la cabeza y las vísceras, señala el chef de Amaranta.
