Esta receta de sopa fría de menta del chef Pablo Salas es parte del libro Grandes chefs mexicanos, una compilación de entrevistas a cocineros mexicanos.
Los chefs Arturo Fernández, Javier Plascencia y Pablo Salas cocinan ofrecerán un menú especial para los asistentes a Millesimé el 23 y 24 del próximo mes