Después de siglos relegadas, las mujeres regresan al mundo cervecero a construir camino para quien las suceda y abrir nuevas oportunidades.

Para hacer chela bastan 4 ingredientes: agua, lúpulo, levadura y cebada. Esta última es un cereal que lleva un proceso llamado malteado que la deja lista para fermentar; de aquí nace el nombre de Malté, cerveza artesanal. México tiene la industria cervecera con más presencia del mundo. Por fortuna, cada día hay más personas que … Read more

Este año, la Copa Cerveza MX 2019 premió a más de 10 chelas artesanales que debes de incluir en tu lista de cosas por probar. Te platicamos todo.

Ni siquiera las fronteras son una limitante para que cerveveros mexicanos y estadounidenses hagan chela artesanal colaborativa en Together We Brew.

Octubre rosa es el mes internacional de la lucha contra el cáncer de mama y estas cervecerís independientes mexicanas se unene a la causa.

Cerveza Ocotillo es de Sonora y tiene una cheve artesanal de bacano, el destilado tradicional del estado que tiene denominación de origen.

El próximo 22 y 23 de julio la Universidad de San Francisco de Quito en Ecuador será sede del Primer Encuentro Internacional de Mujeres Cerveceras en Latinoamérica y las mujeres mexicanas no podían faltar.

Para quienes están familiarizados en temas de cannabis, una cerveza con marihuana no es nada nuevo. En México a finales del 2018 se empezó a comercializar un tipo de estas cervezas.

La vida de sobriedad, oración y trabajo manual de los monjes cistericenses ha hecho que sobreviva una tradición chelera muy valiosa desde la Edad Media. Te presentamos al antecesor de la cerveza artesanal: la cerveza trapense.