Combatir el hambre es un tema de paz, por ese motivo, cuatro expertos gastrónomos platicaron en un pánel de los Premios Nobel.

Ver cualquier episodio de Chef’s Table siempre va a ser un aliciente para cocinar, investigar y querer cambiar el mundo con nuestro sazón. Cada capítulo inspira cosas diferentes, pero hay algunos que han hecho una diferencia por el tema que tocan y la historia que cuentan.

¿Cómo te suenan tacos vegetarianos? La tendencia Plant-based se trata de consumir más vegetales no importa cuál sea tu dieta. Siguiendo este formato, Enrique Olvera y Daniela Soto abrirán un a taquería a base de verduras en Los Ángeles.

Dos están en la ciudad de México y uno está en Nueva York. Sí, ese en EU es de un chef mexicano que honra la cocina mexicana en territorio extranjero.

¿Qué fue lo más destacado de la gastronomía en México? Los propios chefs nos cuentan cuales fueron los platillos que se quedaron en su memoria durante el año que termina…

La “primera vez” nunca suele ser la mejor ni siquiera en uno de los mejores restaurantes del mundo según las listas reconocidas…