En el colorido mosaico de la cocina peruana, la papa es la estrella indiscutible. Este tubérculo, nacido en los Andes, no solo es un bocado delicioso sino una joya cultural que cuenta la historia del país. ¿Y qué hay del chuño o tunta? ¡Imagínate conservar papas por hasta 20 años! Esto es más que magia … Read more