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El gusano barrenador del ganado regresó a México tras ser erradicado hace 30 años
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El gusano barrenador del ganado regresó a México tras ser erradicado hace 30 años
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El gusano barrenador del ganado regresó a México tras ser erradicado hace 30 años

El pasado 24 de noviembre, las alertas se incendiaron cuando se detectó la entrada de un animal que dio positivo al gusano barrenador del ganado (GBG), por lo que Estados Unidos suspendió las importaciones de ganado. Esto ocurrió en Catazajá, Chiapas y fueron elementos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) quienes detectaron … Read more

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¿Qué Es el Dry Age? La Técnica que Transforma la Carne y su Sabor
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¿Por qué es tan cara la carne de Kobe? Un kilo está alrededor de 8 mil pesos
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Conoce 10 cortes de carne que vale la pena poner en el asador
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Todo lo que debes saber para comprar buena carne de res
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¿Puede la carne ayudar a reducir la depresión?
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Ante un ambiente hostil y de cambios drásticos, es importante mantener a raya problemas como depresión con una buena alimentación.

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Los mejores cortes de res según cuatro expertos carnívoros
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Elegir tus cortes de res puede ser confuso, depende de la forma de cocinar y cómo te guste la carne, por fortuna estos cuatro expertos nos lo explican.

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Un paraíso para los carnívoros llamado meatme
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Pasear por los pasillos de meatme echa a andar la imaginación para entrarle a experimentar en la parrilla con más de 400 cortes y productos cárnicos.

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¡Ya se armó! Ahora, ¿cómo elegir la mejor carne?
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Para elegir la mejor carne es importante saber cómo la quieres preparar y también poner a trabajar tus sentidos. Te explicamos cómo hacerlo perfecto.

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¿Caviar cítrico? ¡Sí existe y no es como lo imaginas!
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Comparten el mismo nombre; sin embargo, este caviar cítrico proviene de un vegetal y da mucho sabor y belleza a distintos platillos.

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¡Ya arma esa carne asada que se te antoja tanto para este fin de semana! Te tenemos los mejores tips de expertos en el arte de la parrilla.

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Si tienes ganas de variar a las tradicionales sal y pimienta, checa estas cinco formas para marinar la carne y darle un sabor increíble.

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Al asarla, es frecuente que no quede tierna ni suave. Sin embargo, puedes evitarlo si sigues estos consejos muy prácticos cortesía de Larousse.

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¿Sabes qué es la huella hídrica? Descubre cuánta agua consumes con todo y lo que se necesita para producir tu comida.

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