¿Estás buscando algo “monchoso”, abundante y muy reconfortante? La mejor receta de papas al horno con queso cheddar y tocino están aquí para salvarte del antojo. Una preparación irresistible y muy fácil de hacer. Te quedarás babeando solo de verla. Disfruta esta increíble receta llena de sabor cremoso y “grasosito”. 

Receta de Papas al Horno con Queso Cheddar y Tocino

Ingredientes:

• 4 Papas medianas
• 1 taza de Queso Cheddar
• ½ taza de Queso Parmesano
• ½ taza de Crema Ácida
• 6 lonchas de Tocino Ahumado
• 2 ramas de Perejil
• Aceite de Oliva
• Pimienta negra
• Sal

Preparación: 

1. En una olla grande poner a cocer por 15 minutos las papas en abundante agua. 
2. No es necesario retirar las cáscaras, inclusive le da un gran sabor y una textura más crujiente al terminar la receta. 
3. Retirar las papas y reservar en agua fría por unos 2 minutos. 
4. Hacer un pequeño hoyo en el centro y a lo largo de la papa.
5. Reservar lo poco que hayas raspado. Aquí nada se desperdicia.  
6. En un tazón mezclar papa raspada, crema ácida, queso parmesano, pimienta negra y sal. 
7. Rellenar el centro de las papas con la mezcla. 
8. Encima colocar pequeños pedazos finamente cortados de tocino. 
9. Bañar con un poco de aceite de oliva toda la papa.
10. Hornear por 20 minutos a 200°C. 
11. Pasados los minutos es necesario cubrir la papa con queso cheddar rallado y volver a hornear por 5 minutos.
12. Quedará una capa crujiente en toda la papa y encima una textura muy cremosa. 
13. Espolvorear un poco de perejil finamente picado. 

Esta irresistible y “monchosa” receta es perfecta para un fin de semana, carnitas asadas o simplemente para tapar el antojo. La cremosa receta de papas al horno con queso cheddar y tocino crujiente es una deliciosa opción para consentir a tu estómago. 

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