El 14 de febrero es una fecha importante para demostrar nuestro cariño a quienes amamos y qué mejor manera de hacerlo que preparando una cena romántica en casa.

La comida es el mejor lenguaje de amor, así que evita las largas filas en los restaurantes y mejor prepara un delicioso menú para dos. Si eres amante de los vinos, te dejo estas recomendaciones por menos de 300 pesos. ¡No te quedes en bancarrota este 14 de febrero! 

Cena romántica para dos

Haz una lista de los ingredientes que necesitas para que no tengas que regresar al supermercado. Este menú incluye una entrada, plato principal y un delicioso postre.

Ensalada de betabel con queso feta, arúgula y limón amarillo

Ingredientes (2 porciones)

• 1 betabel cocido
• 2 tazas de arúgula
• ½ taza de queso feta desmenuzado
• 1 ramita de romero
• 2 limones amarillos
• ¼ taza de aceite de oliva

Procedimiento

1. Hierve el betabel en agua con sal hasta que al clavar un cuchillo en el centro, salga con facilidad. Deja enfriar.
2. Pica en cubos medianos y reserva.
3. Haz la vinagreta: en un recipiente, sirve el jugo de limón e incorpora el aceite de oliva en forma de hilo (es decir, de forma lenta pero constante).
4. Sazona y reserva.
5. En una sartén con aceite caliente, pon el romero y saltea los betabeles. Baña con una cucharada de vinagreta.
6. Deja enfriar.
7. En un cuenco, mezcla la arúgula con el queso feta y la vinagreta de limón amarillo. Una vez frío, incorpora los betabeles en cubos.
8. Sirve.

Pasta cremosa de tomate con pollo a la parmesana

Ingredientes (2 porciones)

• ½  paquete de pasta, puede ser larga o corta, nosotros elegimos fetuccine.
• 1 litro de agua
• Sal gruesa
• 1/2 taza de crema ácida
• 1/2 paquete de queso crema, es decir, 80 gramos
• 1/2 pimiento rojo
• 1 jitomate
• 1/2 taza de jitomatitos cherry
• 1 pechuga de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• Un huevo
• Aceite vegetal 
• ½  taza de pan molido
• Tres cucharadas de queso parmesano rallado

Dale play al video y sigue paso a paso el procedimiento para esta deliciosa pasta

Panna cotta de frutos rojos

Ingredientes 4 porciones (por si quieren repetir) 

• 500 gr de crema para batir
• 375 ml de crema ácida
• 130 ml de leche entera
• 150 gr de azúcar refinada
• 12 gr de grenetina natural en polvo
• Una tapa de esencia de vainilla

Para la salsa de fresa:

• 200 gr de mora azul
• ¼ de taza de azúcar
• Jugo de medio limón
• Una tapa de esencia de vainilla
• ¼ de taza de agua

Para servir:

• 100 gr de mora azul
• Chocolate líquido o un paquete de galletas de chocolate
• Unas hojas de albahaca 

Dale play al video para que no pierdas ningún detalle de esta receta.