Esta es una receta de capirotada norteña aprobada por una mamá chihuahuense. Este postre, tiene tantas versiones como ingredientes.

La capirotada es ese postre que seguro has probado en casa de algún pariente y que quizás te recuerda a tus abuelos o a tu infancia. La globalización dejó atrás este clásico de la cocina norteña mexicana, pero te platicamos sus orígenes y simbolismos.

Con esta receta queremos darle voz a esas mujeres que inculcaron el sabor de la cocina generación tras generación con su deliciosa capirotada.

Existen relatos que se maridan mejor con relatos de amor en países lejanos, de viajes interoceánicos que comienzan escuchando el corazón...