¿Te sueles servir platos muy llenos de carne, arroz y pones pocas verduras? Sé que puede sonar molesto, pero esto te interesa. Si tienes problemas de digestión, pese a que sientes que te alimentas bien, quizás no estás combinando los alimentos de manera adecuada. De esto se trata la Trofología. Eduardo Espinola, nutricionista especializado en … Read more
Ahora, cada vez más gente en todo el mundo coquetea con una dieta de este tipo, aunque sea de forma temporal. ¿Por qué?
México es un país dual. Por un lado la desnutrición que aqueja a un gran sector de la población y, al mismo tiempo, una de las mayores tasas de obesidad en el mundo…
Las advertencias sobre sus efectos en la salud son cada vez más preocupantes. ¿Cuán fácil es vivir sin alimentos procesados por una semana?