No hay nada más placentero que ir por la calle con hambre y encontrar un puesto de pambazos, esta garnacha hecha con pan sazonado en salsa de chile guajillo que le alegra la vida a más de uno. Te platicamos la historia de este antojito y una receta para preparar en casa. Este platillo callejero … Read more
Esta receta fue creada por una socialité en la década de los 80, pero la popularizó el restaurante “México de Frida”.
Jorge Córcega dirige La Ruta de la Milpa y comparte una receta de tlacualeras que hace honor a las personas y a los ingredientes de la zona.
En febrero conoceremos platillos tradicionales de la ciudad de México de la mano del chef Jorge Córcega, impulsor de La ruta de la Milpa.
Estas son las recetas de María Dolores Mancinas e Ipólita Pérez.
Machaca de mantarraya y lechón horneado, dos platos tradicionales de la cocina de nuestros estados.
Las cocineras tradicionales comparten con nosotros una receta excepcional, anímate a prepararla.
Las gelatinas son sinónimo de la festividad y la alegría, sin olvidar que su dulce sabor —porque la gelatina contiene diversos azúcares— es infalible hasta con los remilgosos paladares infantiles…
Los libros que Kate Young ha leído la han inspirado a crear recetas.
¿Algún amante de Oreo por allí? Tienes que preparar esta receta.