Usa la grenetina de la forma correcta en todos tus platillos El colágeno, es el principal componente de la grenetina, al ser disuelto en agua y después someterse a bajas temperaturas, adquiere una consistencia parecida a un gel que ayuda para la elaboración de muchos postres y platillos, como las gelatinas. Pero la pregunta que … Read more
La escuela de cocina Haute Cuisine nos comparte una preparación de su curso de Galletas, que es perfecta para preparar y regalar esta Navidad
Halagador y almendrado, este postre típico de Chilapa, Guerrero, es una muestra más de lo importante que fueron los conventos en la cocina mexicana
No te asustes, es más fácil preparar este postre que saber de dónde es este postre; ¿Es inglés, francés o de origen catalán?
Para seducir al paladar, y recrear la pupila, les dejamos una receta que l@s dejará suspirando y con ganas de más.