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Qué es la Stracciatella: ¿Un helado, un queso o un apellido Italiano?
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Recetas
Qué es la Stracciatella: ¿Un helado, un queso o un apellido Italiano?

Lo más probable es que hayas visto este nombre extraño (y que por intuición, hayas determinado que es italiano) en alguna gelatería. Si eres una persona que sufre mucho a la hora de escoger algo en el menú, seguro te paso que inmediatamente al verlo te preguntaste ¿qué es la Stracciatella? Pues hoy al fin … Read more

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Cómo distinguir un buen gelato italiano -aunque no estés en Italia-
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Así como hay muchísimas variedades de pasta acorde a su elaboración y forma, también existe una salsa que le va mejor a cada una.

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La creencia popular dice que Marco Polo introdujo la pasta en Occidente al regresar de su famoso viaje en 1295; no fue así…

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Las albóndigas de tu abuela no son las únicas. En todo el mundo se preparan estas delicias redondas y cada cultura le da un toque único a este reconfortante platillo…

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