Originario de Turquía, esta legumbre recorrió miles de kilómetros para llegar a América donde fue muy bien recibida y ahora México es su principal productor en el continente…
Varios expertos han estudiado el caso y han llegado a sendas conclusiones: cocinar aumentó el tamaño de nuestro cerebro…
En esta época de apasionados por la gastronomía, de sibaritas y de lo gourmet, nos pusimos en la tarea de someter al escrutinio culinario a algunos de los más infames tiranos del siglo XX…
Contrario a lo que uno podría imaginarse, la dieta de los gladiadores romanos era vegetariana, según un análisis de los huesos de varios luchadores hallados en Turquía…
Marinar es un trabajo que se lleva su tiempo pero es algo que definitivamente vale la pena.