¿Con que ya decidiste incursionar en el mundo culinario? ¡Felicidades! Antes de que se te ocurra tomar un cuchillo, es importante que conozcas teoría de los expertos y hay mucho material para que aprendas con estos libros de cocina. Hicimos un compendio de los mejores, cada uno en una disciplina específica. Algunos hablan de la … Read more
El Dr. Fernando Fombellida y Andoni L. Aduriz analizan lo que hay de verdad y mentira en las teorías de los alimentos curativos y dan pautas para una mejor alimentación: todo pasado por el filtro de la ciencia…
Para celebrár el décimo aniversario del restaurante, el chef Emmanuel Zúñiga y Sven Hossfeld publicaron un libro en el que comparten una memoria fotográfica y sus más representativas recetas…
Más de 500 páginas con recetas de todas las regiones del país. Estamos ante un clásico que todo amante de la comida debe tener en el librero de su casa…
Para celebrar, el autor de La Tacopedia nos cuenta en sus propias palabras la historia del génesis de esta gran obra literaria y culinaria…
Lanzan la ‘app’ de The Joy of Cooking, uno de los más emblemáticos libros de cocina de Estados Unidos con todas sus recetas pero también prácticas herramientas para la cocina…
El chef galo Alain Ducasse anunció la salida de su más reciente libro en el que recomienda los mejores lugares, bares, cafés y pastelerías de la capital inglesa…
