Alfredo Villanueva, el chef peregrino (conferencia íntegra)
Dejó el DF para estudiar Gastronomía, no lo logró pero hizo un gran descubrimiento (y de paso se convirtió en un gran chef).
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Alfredo Villanueva (@alfredovu) de Xbx Café dejó el Distrito Federal con una idea en la mente: estudiar Gastronomía. No lo logró, pero si logro convertirse en un gran chef en su comunidad adoptiva: Monterrey.
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