¿Se te antoja variarle al menú de los festejos? Prepara filete Wellington y lúcete con tus invitados en cualquier celebración con esta receta y sus tips.
El chambarete es un corte de res al que hay que tenerle paciencia para tener sabores profundos y textura suave, te contamos cómo cocinarlo.
También conocidas como mar y tierra, las brochetas de camarón y filete asadas son una forma muy fácil y deliciosa de comer distinto en casa.
Te decimos cómo preparar la pata de res desde el momento en que la eliges en la carnicería hasta que la pones sobre las tostadas.
El cowboy es un corte de res proveniente de las costillas y en esta ocasión lo prepararemos con chorizo. ¡A prender el carbón!
¿Qué diablos es el marmoleo? ¿Por qué los cortes tienen precios tan distintos? ¿Cómo comprar la mejor carne para mi receta? Te decimos...
Es fácil preparar un caldo de res aromático, espeso y lleno de sabores reconfortantes. Con esta receta, te chuparás los dedos.
Para variarle a los tacos que tanto nos gustan llegó La Sirloinería, que es un trompo pero de puro sirloin y con una marinada al estilo norteño.
La costilla corta, asado de tira o short rib es un corte de res que brilla en distintos lugares del mundo por su intenso sabor y su suave textura.
Para elegir la mejor carne es importante saber cómo la quieres preparar y también poner a trabajar tus sentidos. Te explicamos cómo hacerlo perfecto.
