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Gozar la experiencia sensorial del cacao en DRUPA
Gozar la experiencia sensorial del cacao en DRUPA
Por: Mariana Toledano
Gozar la experiencia sensorial del cacao en DRUPA
Historias
Gozar la experiencia sensorial del cacao en DRUPA

¡Visita DRUPA y vive una experiencia única con el chocolate!

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Dados a la Baja…
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Bocados que cuentan historias: La cocina del chef José Andrés
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El Valle de Guadalupe tiene un halo encantador. No es un área geográfica que se caracterice por su bondad y generosidad pero, al mismo tiempo, sí lo es…

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Zapirain, un clásico vasco revisitado
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Después de casi 50 años, Amaia y Toti bajaron la cortina de su antiguo local y se fueron Bilbao con la cocina tradicional a cuestas e ingredientes de primerísima calidad… ¡La magia persiste!

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La capirotada de Adelien, una historia para engordar el corazón
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Existen relatos que se maridan mejor con relatos de amor en países lejanos, de viajes interoceánicos que comienzan escuchando el corazón…

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La cocina de Szara aprovecha la tradición polaca y se permite jugar con todas las influencias fecundas de la culinaria internacional, siempre mostrando sus raíces…

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Comer platos magiares en vajilla sueca
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De los viajes del escritor Miguel Ángel Asturias, ganador del premio Nobel, y de lo comido al ser tratado como rey da cuenta Sergio Ramírez…

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Demínka, un oasis entre el ruido gastronómico de Praga
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El problema de los lugares más turísticos suele ser su oferta gastronómica con menús homogéneos para paladares internacionales y con escasas opciones locales…

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De cuando no conoces a quien te invita (o cómo conocí a Carlos Valdéz)
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Casi todo se satisface con una buena comida y una bonita carcajada, aunque apenas te hayan presentado a tu anfitrión…

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Comida y salsa: 48 horas en Tulum
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Dos días dedicados al disfrute de la buena comida, la relajación en la playa, la contemplación del horizonte y ¡mover las caderas al ritmo de la salsa!

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Comiendo en Holbox, la isla de los mil sabores
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Aunque apenas tiene 20 restaurantes, esta isla del caribe mexicano sustenta uno de sus principales atractivos en la cocina local y en los increíbles pescados y mariscos que ofrece el mar…

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Alberto Salas, el “padrino” peruano que quiere salvar al mundo con la papa
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BBC MUNDO
Alberto Salas, el “padrino” peruano que quiere salvar al mundo con la papa

El ingeniero Alberto Salas no puede girar la cabeza hacia ningún lado. Su lesión en las cervicales, fruto de una caída, es sólo una de las tantas padecidas a lo largo de una vida dedicada a la búsqueda de especies silvestres de papa. El agrónomo peruano de 71 años, conocido en el Centro Internacional de … Read more

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