Una nueva especie de alga promete conciliar a vegetarianos y amantes de la carne, además ponerle más sabor a la comida sana. ¿La probarías?

De nombre científico Oryza sativa índica, el arroz es un grano originario de la India —aunque otras teorías aseguran que es de origen chino— que pertenece a la familia botánica de las Poáceas. Desde Asia llego a México junto con los españoles y, al abrirse el comercio con Filipinas, se multiplicó su consumo y gusto … Read more

En comparación a antes del año 1900, aproximadamente el 75% de la diversidad global de plantas cultivadas ha desaparecido…