¡Agárrate fuerte porque estos tacos de camarón capeados estilo Ensenada están listos para sacudir tus papilas gustativas y llevarlas a un viaje épico de sabor! Estas bombas de sabor (junto con los icónicos tacos gobernador) han conquistado paladares alrededor del mundo entero y hoy te compartiremos la receta (con todo y su salsa secreta) para … Read more

Para esta cuaresma quisimos darte otras opciones que no solo incluyeran pescado y marisco, sabemos que el bolsillo no se ha recupera por ello hoy te tengo la receta de aguachile con queso panela y pepino, te aseguro que se volverá tu favorita de ahora en adelante. La receta original del aguachile es originario de … Read more

Puede que escoger qué cocinar para el desayuno no sea una de las decisiones más complejas que hagamos en el día, pero si una que a veces nos toma mucho tiempo. Si tú, como yo, sueles hacerte casi todos los días lo mismo para desayunar (porque es práctico) hoy te dejaremos una opción deliciosa y … Read more

Preparar pescado (al menos, el que queda delicioso) va más allá de solo meterlo al horno o la parrilla. El verdadero truco para desbloquear su sabor excepcional está en los adobos y marinados para pescados. Si alguna vez pensaste que el pescado era soso, es probable que no hayas dominado estas técnicas culinarias. Un simple … Read more

Prepara tus utensilios de cocina y enciende el fogón, porque hoy exploraremos la versatilidad del pescado en nuestros menús semanales. Este manjar no solo destaca por su perfil saludable y su exquisito sabor, sino que también sirve como un lienzo en blanco, ya que existen cientos de recetas para preparar filete de pescado. Desde platos … Read more

No hay nada peor que estar muy entusiasmado por preparar un filete de pescado a la plancha, con la esperanza de que quede jugosísimo y delicioso y que quede todo seco y batido. Es normal, si nadie nos advierte antes, puede que terminemos haciendo un caos en la cocina. Lo más probable, es que si … Read more

Porque amamos la capirotada, hoy te enseñamos cómo preparar esta receta con una variación: la capirotada de leche. Este postre conjuga dos grandes clásicos de la repostería mexicana: aquella hecha con pan duro, almíbar, frutos secos e incluso jitomate y cebolla y también al pastel de tres leches, húmedo y cremoso. Ahora que ha comenzado … Read more

Ya le dimos inicio al periodo de vigilia, pero no hace falta gastar grandes sumas de dinero para disfrutar de platos deliciosos y nutritivos que se adhieran a las restricciones alimenticias. Es el momento perfecto para explorar nuevas recetas, frescas y con ingredientes accesibles que respetaran tus tradiciones y tu presupuesto, y sí: existen recetas … Read more

Este año, la cuaresma empieza justo el mismo día que San Valentín.  Esto, en primer lugar, es una señal de que muchos estarán llevando una cruz de ceniza en sus citas románticas. Así es, el miércoles de ceniza marca el inicio de la temporada de reflexión y ayuno para muchos creyentes, pero eso no significa … Read more