El darle un mordisco al pan de rancho o pan ranchero detona un sabor que evoca la autenticidad de los ranchos y pueblos más apartados de México. Especialmente en el corazón de Chihuahua. Este pan, sencillo en su elaboración y económico en su costo, encuentra su lugar privilegiado en la mesa junto al café de … Read more
Aceptémoslo. Aunque tiene sus enemigos, es un producto básico que nos encanta y hacer pan en casa no es el Via Crucis que te imaginas. Por eso, te queremos explicar algunos principios básicos que debes tener claros para que te inicies en la panadería y cinco recetas muy fáciles para que te arremangues y te pongas listo para amasar.
El pan brioche es una de las recetas más versátiles y ricas de toda la panadería. Te damos cinco razones por las cuales deberías aprender a hacerlo.
¿Te tocó la botana? Te decimos cómo maridar quesos y vinos.
Dos botanas muy ricas para preparar en estas fiestas.
Aprende a preparar este tradicional pan oaxaqueño y acompáñalo con una taza de chocolate caliente para sopearlo…
Cada vez que alguien dice: “en la cocina menos es más”, un español ralla tomate para ponerlo sobre un pan tostado y devorarle con una tremenda sonrisa…
Los bagels nos han conquistado con su corteza crujiente y brillante, anímate a hornearlos.
Desde hace más de 6 mil años, el pan ha sido parte de la dieta humana. Ahora puedes honrar la tradición con esta receta para hacer baguette.