Uno de los elementos fundamentales para entenderla es la fermentación, un proceso que se utilizaba desde la antigüedad para preservar los alimentos.
No te sientas culpable por comerte toda la bolsa de papitas, mejor prepara chips de vegetales en la comodidad de tu casa y disfruta un monchis saludable.
Los alimentos no perecederos son aquellos que encuentras embutidos, secos o enlatados en el súper. ¡Con ellos puedes preparar arroz rojo y más maravillas!
Te tenemos 5 recetas con pescados de temporada para que comas delicioso esta Cuaresma que además, nos agarró con más calor que de costumbre.
Es algo que siempre encuentras en tu despensa y quieres aprovechar. Anímate a cocinar atún de lata en platos que te sorprenderán por sencillos y ricos.
El fin de semana es perfecto para ponerte cómodo, prender Netflix y cocinarte unas delicias que te acompañarán durante un par de horas…o toda la temporada de tu serie favorita
El chef Yuri de Gortari nos dio algunos consejos y su receta especial para que tus romeritos queden deliciosos y sean los mejores de la fiesta.
Asegúrate de guardar una buena porción de esta receta de bacalao a la vizcaína del mismísimo chef Mikel Alonso para el recalentado, que es como sabe mejor.
El sabor acidito del escabeche es el complemento perfecto para casi cualquier preparación. Aprende a hacerlo en casa, ¡es muy fácil!
Llegó el otoño, tiempo para dar gracias, especialmente por los ingredientes de noviembre. Aprovecha todo lo que la temporada trae para que comas delicioso.