Es temporada del panettone: un pan tan esponjoso que parece nube y conquista con sus sabores a fruta y mantequilla. Te decimos dónde comprarlo en la CDMX.

Hay pocas cosas tan placenteras como sentarse en una terraza con una taza de café y un buen pancito dulce para platicar a gusto o leer un libro. Tenemos varias panaderías en la CDMX que son nuestras consentidas y queremos darte el tip para que pidas lo mejor en cada una.

Comer un buen pan tiene su chiste. Una de las claves es encontrar el del día para asegurar que sea crujiente, esponjoso y delicioso. Cuando no se termina lo que compraste ¡no lo tires! Te tenemos algunas ideas para aprovechar el pan duro y darle una segunda oportunidad.

El pan brioche es una de las recetas más versátiles y ricas de toda la panadería. Te damos cinco razones por las cuales deberías aprender a hacerlo.

Algunos aseguran que se trata de una ingeniosa crítica a la dieta libre de gluten, otros que ha puesto a salvo la historia del pan, ¿qué dice él?

Si mencionamos la palabra pan a secas, se sobrentienden dos cosas: que se está hablando de pan de trigo regular y que se trata de pan salado…

Te damos algunos tips para no sacrificar el sabor si estás buscando una cocina más saludable.

Si sólo lo usas para hacer hielos, te damos algunos tips para aprovechar al máximo el congelador. ¡Nunca creerías todo lo que puede almacenar por meses!

En la actualidad con frecuencia es demonizado como la fuente de carbohidratos que engorda, y suele ser el primer alimento que se retira de las dietas…