El conocido “oro verde” de México no solo es rico por su pulpa, las hojas de aguacate también son una delicia, no solo para aromatizar platillos, sino como protagonistas de platos y bebidas. Aquí te dejo una receta de agua de hojas de aguacate facilísima, rápida y muy rica que me compartió el chef Mane … Read more
El Avocado Bar está dentro de un lujoso hotel en la Riviera Nayarit donde sirven platos con aguacate en la comida, cena, postre e incluso coctelería.
Por fin un restaurante en la ciudad de México que honra los productos e ingredientes de Michoacán. El chef es Fernando Martínez Zavala.