Seguramente cuando vas a la marisquería te encuentras con la Salsa bruja, esa botellita con un líquido transparente a través de la cual se asoman cebolla, ajo, zanahoria, laurel, romero, chile y pimienta. La Salsa Bruja es un condimento indisociable en los cócteles de camarón, vuelve a la vida y otras preparaciones con mariscos y … Read more
Si estás buscando una preparación rica para esta semana, te tenemos una receta increíble de chilpachole de jaiba del mismísimo chef Aquiles Chávez.
Este chef integra lo mejor de la cocina española con los ingredientes y técnicas de la gastronomía de Acapulco. Te platicamos de lo que encontrarás en el restaurante de Elcano.
Sabemos que es complicado encontrar los mejores lugares para comer en Mixcoac entre toda la oferta gastronómica que tiene la colonia. Por eso te queremos compartir nuestras favoritos, sus especialidades y dónde encontrarlos.
Sabemos que cuando la comes estás celebrando algo especial ya que por sus altos precios no es un ingrediente fácil de incluir en nuestra dieta. También sabemos que quizás tengas algunas dudas de cómo tratarla mejor, entonces te tenemos 10 cosas que debes saber para cocinar langosta y una receta.
Año nuevo es la mejor oportunidad para celebrar, y qué mejor que comer rico y disfrutando con los amigos. Te dejamos algunas recetas fáciles de preparar para que te armes una cena deliciosa y muy original.
Te decimos cuáles son los productos pesqueros certificados que puedes consumir y cuáles son las especies protegidas que están en peligro de extinción.
Jazamango es el nuevo restaurante del chef Javier Plascencia, que abrirá oficialmente sus puertas este 20 de enero en Todos Santos.
Hablar de la comida de Mazatlán es probar el sabor de la costa sinaloense, donde camarones, pulpo, pescados y mariscos son los protagonistas.