Durante esta época de lluvias la humedad de los bosques en las zonas frías del Estado de México e Hidalgo ofrecen un gran manjar: los hongos
La mejor manera de hacer un platillo simple, crudo y con mucha verdura -sin que sea ensalada- en pleno calor de la primavera es un ceviche. Y mejor aún si es uno vegano. A menos que seas amante del pescado blanco, marisco o cualquier producto cárnico, verás que estos ingredientes no son necesarios para protagonizar … Read more
¡Que los hongos se conviertan en tus buenos amigos! Una porción de 100 gramos contiene solo 25 calorías, perfectos para tu dieta.
Este par de recetas son aptas para celiacos, hipertensos y diabéticos.