Las verdolagas son las reinas de los quelites. Tiene un sabor ligeramente ácido y salado. Tanto los tallos como las hojas y flores son comestibles. Puede consumirse fresca como ensalada, o cocinada como espinaca, en sopas y salsas. En México se cocina con carne de puerco y salsa verde, pero aparte de estas recetas, te queremos dar … Read more